2025年 8月 20日

Guangzhou Restaurant GroupのLikoufu、Centric PLMプロジェクトを拡大

「Centric PLM導入の他部門への展開は、Likoufuの事業拡大へ大きく貢献します。私たちの目標は、新製品を生み出すことだけではなく、製品開発における手法やプロセス管理を再定義することにあります。」

— Hu Changli氏

Likoufu食品イノベーション研究所所長

前フェーズの成功を礎にLikoufuはさらに多くのチームへCentric PLMを展開し、デジタル時代における製品開発業務精度と効率の向上を目指す

2025年8月21日 カリフォルニア州キャンベル発 — Centric Software®は、Guangzhou Restaurant Group傘下の Likoufuが、製品ライフサイクル管理（PLM）プロジェクトの第2フェーズを正式に開始したことを発表します。Centric Software は食品・飲料、食料品、総合小売などの消費財製品の企画、開発、レシピ管理、調達、コンプライアンス対応、仕入れ、製造、パッケージ管理、マーケティング、販売をサポートする最新のエンタープライズソリューションを提供し、戦略と実行現場双方のデジタルトランスフォーメーションの目標を達成します。

Likoufu Food Co., Ltd.は、Guangzhou Restaurantグループ傘下の大規模な現代的食品製造企業です。1938年に設立されたLikoufuは、受賞歴のある中秋節の月餅をはじめ、冷凍点心、ペストリーやパン、レトルト食品、スナック菓子など、幅広い食品を製造しています。1つの工場から出発し、現在では4つの完全子会社、1つの管理子会社、5つの持分法適用会社を有する大手企業へと成長しました。Likoufuは、自社オンラインのほか、スーパーマーケット、ディストリビューター、チェーン店、ECプラットフォーム向けに販売を行っています。同社の製品は、国内外で高い人気と評価を得ています。

2021年9月、Likoufuは業績の向上を目的にCentric PLM™を導入しました。第1フェーズの導入完了に伴い、研究開発の効率と品質が大幅に向上し、標準化とデジタル化の両方を実現しました。本稼働以降、Likoufuはマスターデータ管理や過去のファイルアセット蓄積などのシステム機能を効果的に活用しています。

Likoufuの製品ポートフォリオと事業範囲が複雑化し、消費者ニーズが急速に進展する中、同社はプロセスの分断や部門横断のコラボレーションが不十分といった、デジタルトランスフォーメーションを進めるうえでの新たな課題に直面しました。このような課題への対応として、LikoufuはCentric Softwareとのコラボレーションを強化し、PLMプロジェクトの第2フェーズを始動させました。

Likoufuは、PLMプロジェクトにおいて明確かつ段階的な計画を策定しました。第1フェーズ以来、研究開発マスターデータ管理などのシステム機能を効果的に活用しています。第2フェーズでは、製品コンセプトから販売終了までの全プロセスを網羅する、一気通貫の製品ライフサイクル管理フレームワークを構築します

Guangzhou Restaurantグループ労働組合委員長兼Likoufuの党委書記であるGuo Weixiong氏は、次のように述べています。「第2フェーズの主な課題は、対象範囲の広さとプロセスの複雑さにあります。Centricの専門チームが経験を活かし、ベストプラクティスを共有してくれることを期待しています。また、Likoufuのすべての事業部門がCentricとしっかりと協業し、緊密な連携を図り、プロジェクトを成功裏に完了できるよう取り組むことが非常に重要です。」

Likoufuの食品イノベーション研究所ディレクター、Hu Changli氏は次のようにコメントしています。「Centric PLM導入の他部門への展開は、Likoufuの事業拡大へ大きく貢献します。私たちの目標は、新製品を生み出すことだけではなく、製品開発における手法やプロセス管理を再定義することにあります。」

Guo Weixiong氏はさらに強調して説明します。「このプロジェクトは業務プロセスを最適化し、データ運用を標準化し、製品データベースを強化します。これは、品質と効率の向上を促すブレークスルーであり、製品管理に関する中核的な競争力を構築し、デジタル時代に高品質な発展を推進する原動力となります。」

Centric Softwareのプレジデント、Fabrice Canongeは「LikoufuがCentric PLMのさらに多くの部門への展開を進めていることを頼もしく思います。全製品ライフサイクルを担当する全てのチームがコラボレーションに取り組んでおり、全社的な業務精度が高まり、業績向上が実現されます」と述べています。

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Guangzhou Restaurant (www.gzr.com.cn)

1935年に創業したGuangzhou Restaurantは、広東料理界のリーダーとして高く評価されている老舗ブランドです。Guangzhou Restaurantグループは1991年に設立され、2017年に上場しました。現在、従業員は5,000人を超え、近年では中国トップ10の食品・飲料ブランド、中国老舗ブランドが展開する新たなモデルのトレードマークと目されています。食品・飲料サービスに併せて食品製造に注力しており、「Guangzhou Restaurant」、「Likoufu」, 「Taotaoju」、「Xingyue City」などのブランドを展開しています。

Likoufu Food Co., Ltd.は、Guangzhou Restaurantグループ傘下の大規模な現代的食品製造企業です。1938年に設立され、大規模な食品製造を手掛けます。中秋節用の月餅、冷凍デザート、蓮の実あんペースト、広東風の燻製肉、焼き菓子、即席食品、食品系のお土産、そして端午の節句用のちまきなど、8つの製品ラインで数百種類の食品を製造しています。

Centric Software® (centricsoftware.com)

シリコンバレーに本社を構えるCentric Softwareは、食品・飲料メーカー、食料品店、ブランド、総合小売向けに、市場をリードするAIを活用した製品ライフサイクル管理プラットフォームを提供しています。Centric Softwareは動きの速い消費財業界のエキスパートとして、製品のデザイン、開発、調達、コンプライアンス、仕入れ、製造、パッケージ、品揃え、マーケティング、販売に最適なソリューションを提供しています。Centric Softwareのソリューションは、製品ポートフォリオを最適化し、製品の提供を統一し、製品開発を効率化します。これにより、市場投入までの時間を短縮し、イノベーションを促進すると同時に、品質管理を強化し、規制遵守を実現します。

Centric PLM™は、業界のベストプラクティスを統合し、食品・飲料メーカー、小売、外食産業向けに特化した、AIを活用した革新的な機能を備えています。初期コンセプトや配合開発から、パッケージング、品質、サプライヤーコラボレーション、栄養成分表示、生産、SKUの合理化など、製品ライフサイクル全体をシームレスに管理できます。その結果、生産性が最大50％向上し、市場投入までの時間が60％短縮されます。
Centric Visual Boards™は、ビジュアルを重視した製品ポートフォリオ最適化ツールです。単一のワークスペースに、複数のビジネスシステムからリアルタイムのデータと画像を取り込みます。これは、堅牢で消費者に適した商品提供を保証し、品揃え開発のサイクルタイムを劇的に短縮する、新しい視覚的な作業方法です。
Centric PXM™は、AIを活用した製品体験管理（PXM）で、PIM、DAM、コンテンツシンジケーション、デジタル棚アナリティクス（DSA）を統合し、製品の商業化ライフサイクルを最適化することで、ブランド体験を変革します。販売チャネルを増やし、セルスルーを促進し、利益率を高めます。

Centric Softwareが提供するソリューションは、市場のニーズやトレンドに基づいて開発され、業界で最も高いユーザー採用率、顧客満足度、そして最速の価値実現時間を誇ります。Centric Softwareは業界で数々の賞を受賞しており、世界トップクラスのアナリストレポートやリサーチにも定期的に取り上げられています。